Chambre d'Agriculture de Vaucluse

Le vignoble des Côtes du Rhône s’étend sur 6 départements : Rhône, Loire, Ardèche, Drôme, Gard et Vaucluse. Il occupe 60 000 ha qui produisent 2,2 millions d’hl de vins. C’est le premier vignoble de vins d’appellation du sud-est et le deuxième vignoble de France.
Le Vaucluse est le premier département producteur avec près de la moitié de la production des Côtes du Rhône, dont les crus prestigieux de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras et Beaumes de Venise.

Le terroir

Dans le Vaucluse, les Côtes du Rhône s’étendent sur 46 communes de la vallée du Rhône et sur les contreforts du Mont Ventoux et des célèbres Dentelles de Montmirail. La vigne y est la culture dominante et modèle les paysages.

Le climat

Le climat rassemble toutes les dominantes méditerranéennes avec un ensoleillement supérieur à 2 500 heures et favorisé par une présence affirmée du Mistral qui chasse les nuages.

Les cépages

Cinq cépages traditionnels caractérisent les vignobles du Vaucluse et les vins rouges des Côtes du Rhône méridionaux :

• Grenache (55 %)
• Syrah (18 %)
• Carignan (10 %)
• Mourvèdre (10 %)
• Cinsault (8 %)

La Syrah et le Mourvedre apportent arômes et couleur en complément des qualités du Grenache, cépage de base de toute l’appellation.

Trois autres cépages permettent la production des vins blancs :

• Grenache blanc
• Clairette
• Bourboulenc

Une gamme complète de vins

Les vins des Côtes du Rhône sont classés en :

• Crus
• Côtes du Rhône Villages avec nom de commune
• Côtes du Rhône Villages
• Côtes du Rhône Régional

Cette classification repose sur la délimitation de terroirs très typés, mais aussi sur des règles de rendements parmi les plus sévères de la viticulture française. Ces rendements sont compris entre 36 et 52 hectolitres par hectare. La qualité et la diversité de ces terroirs alliés au savoir faire des hommes permettent aux cépages traditionnels du Vaucluse d’exprimer tous leurs arômes et leur puissance.

Les caves

La vinification est assurée par 67 caves coopératives dont une vingtaine en Vaucluse et environ 1275 caves particulières dont environ 500 en Vaucluse.

Liens utiles

www.vins-rhone.com
www.vigneronscooperateurs-84.fr

La commercialisation

Ces vins sont appréciés en France mais aussi dans le monde entier. Le Royaume-Uni, la Belgique, les USA, les Pays-Bas et la Suisse sont les principaux amateurs et clients des Côtes du Rhône.