Chambre d'Agriculture de Vaucluse

L’encépagement du vignoble est l’un des facteurs essentiels de la qualité des vins.
Le Vaucluse a mis à profit son savoir faire viticole pour s’affirmer comme le premier département français producteur de plants de vigne.

Depuis la terrible crise du phylloxera qui a décimé le vignoble européen au XIXème siècle, les ceps de vigne sont greffés. Le plant ainsi obtenu combine les qualités du porte-greffe pour la vigueur et la résistance aux maladies à celles du greffon pour la qualité du raisin.

Avec près de 1000 ha de vignes mères porte-greffe et 350 ha de vignes à greffon, les 206 producteurs de Vaucluse mettent en terre 40 millions de plants chaque année.

Localisation des vignes mères en Vaucluse :
La répartition départementale des vignes mères et des plants de vigne est identique. L’essentiel de la production se situe au nord-ouest du département, délimitée par les communes de Bollène, Vaison-la-Romaine, Carpentras et Avignon.