Chambre d'Agriculture de Vaucluse

Les fruits et légumes sont un secteur essentiel de l’agriculture du département, que ce soit en terme de production, d’emploi ou de valorisation du territoire.

Ils occupent près de 15 % de la surface agricole du département et sont le 2ème secteur après la viticulture.

1er département français producteur de raisin de table, cerise, pomme Golden, 2ème producteur de poire Guyot, 2ème producteur de melon, 4ème producteur de fraises, le Vaucluse offre une gamme très diversifiée de fruits et légumes, à destination des marchés locaux, de la France entière et de l’export.

Avec des produits de qualité reconnue, en particulier la fraise de Carpentras, le melon de Cavaillon et le raisin Muscat du Ventoux, la renommée du Vaucluse en matière de fruits et légumes dépasse largement nos frontières.

Pomme 122 000 t	Fraise 3 000 t	Raisin 31 600 t 1er national	Melon 36 000 t 3ème national
Tomate 28 000 t (60 % frais / 40 % industrie)	Cerise 14 500 t (55 % bouche / 45 % industrie) 1er national	Poire 22 000 t	Laitue 15 000 t