Chambre d'Agriculture de Vaucluse

Chateauneuf-du-Pape

L’appellation Châteauneuf-du-Pape est répartie sur 5 communes entre Orange et Avignon : Châteauneuf-du-Pape, Bédarrides, Sorgues, Courthézon et Orange.

Production  : 92 000 hectolitres sur 3 160 hectares
94 % de vins rouges et 6 % de vins blancs
Rendement plafond de 35 hl/ha

Caractéristiques : 13 cépages, degré minimum de 12,5°
vendange manuelle, double tri de la vendange

La colline de Châteauneuf-du-Pape est constituée de terrasses du Rhône recouvertes de gros galets qui emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit.
L’appellation a été reconnue par le décret du 2 novembre 1966, mais les règles de productions avaient été définies dès le 21 novembre 1933 grâce au travail du Baron Le Roy de Boiseaumarié, inspirateur du concept français des AOC, les Appellations d’Origine Contrôlée.

Gigondas

L’appellation Gigondas se situe au nord des Dentelles de Montmirail sur la seule commune de Gigondas.

Production : 40 000 hectolitres sur 1 200 hectares
96% de vins rouges et 4 % de vins rosés
Rendement plafond de 35 hl/ha

Le gel des oliviers après le terrible hiver de 1956 a entraîné une plantation massive de vignes à l’abri des Dentelles.
L’appellation a été reconnue par le décret du 2 janvier 1971.

Vacqueyras

L’appellation Vacqueyras à l’ouest des Dentelles s’étend sur deux communes : Vacqueyras et Sarrians.

Production : 42 000 hectolitres sur 1 400 hectares
95% de vins rouges, 2% de vins rosés et 3% de vins blancs
Rendement plafond de 36 hl/ha

L’appellation a été reconnue par le décret du 2 janvier 1971.

Beaumes de Venise : le plus récent des crus

L’appellation Beaumes de Venise, auparavant Côtes du Rhône Villages, a obtenu en 2005 sa classification en cru, accédant ainsi à la plus haute distinction des vins vauclusiens.
L’aire d’appellation comprend les communes de Beaumes de Venise, Lafare, Suzette et La Roque Alric.

Production : 20 000 hectolitres sur 580 hectares
100 % de vins rouges
Rendement plafond de 38 hl/ha

* Sources images (blasons) : wikipedia.